嘉義生火雞

餐廳裡最具特色的餐點是黃金烤火雞，採用的是本土飼養四個半月的母火雞，先用30多種藥材香料醃過，再經麥芽糖水澆淋，吊著風乾4小時後，才進爐燒烤，以類似北平烤鴨的手法 ...

田媽媽火雞森林是由火雞繁殖場轉型而來的，餐廳結合從民國62年開始從事火雞養殖的志元畜牧場以及當地的菜農，開發出適用於各種場合的餐點，提供低食物里程的輕食!

據嘉義當地耆老口述，最早源於民國38年，「第一商場」的元老店家師傅林添壽，偶發奇想之下，將拜拜時買的雞肉(當時是用肉雞)，切絲放在白飯上，淋上滷汁成為雞肉飯後，覺得 ...

目前臺灣的國產火雞主要飼養於雲嘉南一帶，恰好嘉義火雞肉飯也以此地為最大宗，新鮮的火雞肉交由店家專業的煮法，搭配米飯香及油蔥香，成就出我們在家裡無法享受到的特有 ...

火雞肉飯常見於各縣市鄉鎮商家及小吃，油亮的雞肉絲搭上香噴噴米飯，再淋上火雞肉湯汁就成為美味的火雞肉飯，常是許多饕客心目中喜愛吃的美食之一，同時也是嘉義地區 ...

田媽媽火雞森林， 嘉義市。 729 個讚。在地食材，在地火雞，在地的田媽媽.

火雞總鋪有28年以上飼養經驗，安全衛生管理的方式來善待畜產業，秉持誠信與永續經營的理念在產業上，用自家的自配料機提供全素食配方作為全程飼養，

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